Mimoza Veliu wurde am 28. März 1979 in Tetovo/ Mazedonien geboren. Sie arbeitete für verschiedene albanische Zeitungen und begann dort ihre Laufbahn als Fotografin. Im Jahr 2002 zog sie nach Berlin und arbeitet stetig an ihrer Karriere als Fotografin im Bereich „Art Photography“. Ihre Bilder thematisieren immer wieder das Leben in ihrer Heimat. Bilder von Mimoza wurden bereits in Berlin, München, New York, Wien, Tetovo, Tirana, Prishtina und Boros (Schweden) ausgestellt.
Im Jahr 2008 gewann sie den Gjon-Mili-Preis für Art-Photography der kosovarischen Nationalgalerie. Im Februar diesen Jahres wurde ihr als erste Fotografin die Ehre zu Teil, ihre Bilder in einer Einzeilausstellung in der kosovarischen Nationalgalerie zu präsentieren.